Traducción y análisis de palabras por inteligencia artificial ChatGPT
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Qué (quién) es quark$66052$ - definición
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![[[Pastel de queso]] hecho con quark.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Käsekuchen.JPG?width=200 "[[Pastel de queso]] hecho con quark.")
![Quark de [[leche desnatada]] en una [[cuchara]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Skimmed milk quark on spoon.jpg?width=200 "Quark de [[leche desnatada]] en una [[cuchara]].")
Wikipedia
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El queso quark, también conocido simplemente como quark o Weißkäse, es un queso batido, de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente ácido. Se elabora con leche de vaca y tiene un contenido medio de calorías (por ejemplo 80 gramos aportan entre 38 y 91 calorías según variedad).
Es muy empleado en la cocina alemana, en la cocina de Austria (Topfen) y en la cocina de los Países Bajos. También en países de Europa Central, como Polonia, y del Este, como Lituania, Estonia, Ucrania, Bielorrusia, Rusia etc.
Se emplea en la elaboración de algunas salsas y como relleno de diferentes postres.
